自古以來在祭神儀式和祭典活動上都不可或缺的美酒。位於國東市國東町的萱島釀酒創立於明知6(1873)年。以3口井將地下水從雙子山,文殊山抽出來釀酒。在國東舉行修正鬼會時,也會作為淨水被方丈用在向鬼怪吹酒這一佛事上。在鬼怪們去到村落里受到美食款待時,日本酒時也是不可或缺的一部分。
構成文化遺產的名稱 | 萱島釀酒 |
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認證等情況 | 國家登錄有形文化遺產 |
類別 | 食與農 |
在故事中的地位 | 采用國東半島豐饒的糧食制作而成的日本酒是修正鬼會上款待鬼怪時不可或缺之物。 |
文化遺產所在地 | 國東市 |
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