６月２０日解禁！豊後高田市の「春そば」

　そばは天候や風雨の影響を受けやすいもので、食べるには秋が旬と言われています。その中で、西日本有数のそば産地である大分県豊後高田市では年２回、春と秋にそばの栽培を行っています。そして、「春そば」と「秋そば」をそれぞれの時期に味わうことができます。
　今回、春そばが６月２０日（土）に解禁されることとなり、豊後高田市内のそば認定店（全１３店舗）で食べることができます。採れたて・挽きたて・打ちたて・茹でたての「４たて」で提供される新そばを、さわやかな香りとともにお楽しみください。

　豊後高田市内のそば認定店については、下記のリンク先をご参照ください。